Hoe om te koken met rozenblaadjes

Roses is een van de populairste bloemen in de wereld, voor hun elegante schoonheid, breed scala van kleuren en heerlijke geur. Echter, de gewaardeerde rozen in je achtertuin kan ook kruid dingen in de keuken. Of het plannen van een romantisch diner of gewoon het krijgen van creatief, het is tijd dat je leert om te koken met rozenblaadjes.
Instructies

1. Gebruik biologisch geteelde rozen als u van plan ze te gebruiken in de keuken. Commerciële rozen zijn zwaar behandeld met chemische meststoffen en pesticiden die nooit zou moeten worden toegevoegd aan levensmiddelen.
   

2. Grow ouderwetse variëteiten van rozen voor culinaire teelt, omdat ze behouden hun heupen, die kunnen worden geoogst en gebruikt voor het koken aan het einde van het bloeiseizoen.
   

3. Maak je eigen rozenwater voor het koken door sudderen 6 delen bloemblaadjes tot 4 delen water. Wanneer de kleur is verdwenen, haal van het vuur, stam van de bloemen en voeg 1/4 kopje citroensap. Bewaar uw rozenwater in de koelkast in een goed afgesloten fles. Als het kopen van rozenwater, bedenk dan dat rozenwater gemaakt voor het koken is anders dan dat maakte voor huidverzorging.
   

4. Meng het blaadje met kristalsuiker en mengen in een keukenmachine. Bewaar de roos suiker in de vriezer en te gebruiken om thee te zoeten, voor het bakken of het maken van glazuur, ijsjes, zweep crèmes, smoothies en nog veel meer. De hoeveelheid bloemen die u toevoegt aan de suiker is aan jou. U kunt echter altijd mengen met gewone suiker als je de smaak te sterk vinden.
   

5. Merk steeg siroop, en deze gebruiken in recepten die oproep voor glucosestroop, naar boven kaastaarten, wafels, pannenkoeken of ijs, of toevoegen aan frostings of yoghurt. Combineer 4 kopjes van rozenblaadjes en 5 kopjes water in een grote pan en laat sudderen tot de kleur loogt van de bloemblaadjes. Zeef de bloemen, en laat vervolgens de vloeistof te verlagen tot ongeveer 1 en 1/2 cups. Voeg 2 kopjes suiker, een scheutje citroensap en roer tot de suiker is opgelost. Giet de siroop in een pot, en laat afkoelen voordat die.
   

6. Voeg verse rozenblaadjes om jam en gelei recepten, omeletten, of zelfs snoep ze om unieke en romantische recepten te maken.