Wat is een tomatenpit?

Een tomatenpit is het zaad van een tomaat. Tomatenpitten zijn klein, meestal ovaalvormig en lichtbruin of geelbruin van kleur. Ze bevinden zich in het midden van de vrucht van een tomaat en zijn omgeven door een gelachtige substantie. Tomatenpitten zijn eetbaar, maar worden vaak uit tomaten verwijderd voordat ze worden geconsumeerd.

Tomatenpitten zijn een bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze zijn ook een goede bron van vezels. Tomatenpitten kunnen rauw gegeten worden, maar ook gekookt. Ze worden vaak gebruikt in salades, soepen en stoofschotels.

Hier zijn enkele voedingsvoordelen van tomatenpitten:

* Ze zijn een goede bron van vitamine A, C en E.

* Ze zijn een goede bron van mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor.

* Ze zijn een goede bron van antioxidanten, die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

* Ze zijn een goede bron van vezels.

Tomatenpitten zijn een gezond en voedzaam voedingsmiddel waar je op verschillende manieren van kunt genieten.