Brownie mixen meestal bellen voor & quot;. Plantaardige olie . & quot; Dit komt omdat plantaardige oliën zijn smaakloos en reukloos en vaak zal de smaak van brownies niet veranderen. Plantaardige oliën komen uit vele verschillende soorten planten en noten, zoals canola, saffloer, zonnebloem, soja en maïs. Elk van deze zijn prima te gebruiken bij de mix vraagt ​​om plantaardige olie. Zelfs een oliemengsel, zoals koolzaad, druivenpit en olijven, zouden OK zijn. Al deze oliën zijn relatief goedkoop en overal verkocht.
Oliën en het bakproces

Met behulp van verschillende plantaardige oliën, heeft geen invloed op de uiteindelijke structuur, maar ze invloed heeft op de smaak. Proef een paar druppels van een olie als je niet zeker weet precies hoe het smaakt. Als de smaak is sterk, en je hoeft niet het gevoel dat het goed gaat met chocolade, gebruik een andere olie.
Oliën om

Vermijd oliën die een sterke smaak wanneer je het maken van brownies. Deze omvatten olijf, sesam, pinda en notenolie. Dit soort olie moet worden gebruikt om de smaak salades en roerbakgerechten, niet te bakken. Als je een lichte olijfolie gebruiken, zou je in staat zijn om weg te komen met het verbergen van de milde smaak van de chocolade in de brownie mix. Natuurlijk, proeven, zodat je weet hoe sterk de smaak is en of u wilt aan het toeval zetten het in uw brownies. Ook in gedachten houden alle pinda oliën zijn verschillend, afhankelijk van de vraag of ze zijn geraffineerd of ongeraffineerde, zodat ze proeven voordat je ze gebruikt.
Alternatieve Oliën

Sommige alternatieve oliën kunnen duurder, maar als de kosten is niet een probleem voor u, probeer ze in je bakken en zie hoe je ze wilt. Kokosolie, bijvoorbeeld, heeft weinig smaak of geur. Een andere keuze is druivenpitolie. Deze olie kan een lichte geur hebben, maar het moet wel goed om te gebruiken in brownies zijn.