Ik heb de bovenkant van een taartronde nodig voor een schatkisttaart. Hoe voeg ik extra toe om het er rond uit te laten zien?

Om extra materiaal aan de bovenkant van de taart toe te voegen, zodat deze er rond uitziet, kun je glazuur of fondant gebruiken.

glazuur gebruiken

1. Bestrijk de cake met een kruimellaagje glazuur en laat hem minimaal 30 minuten in de koelkast afkoelen.

2. Maak een spuitzak klaar met je favoriete glazuurtip.

3. Begin met het spuiten van rozetten rond de randen van de taart, het dichtst bij de bovenrand, en werk zo naar het midden toe.

4. Ga door met het toevoegen van glazuur om het hoger te maken.

5. Gebruik een spatel om het glazuur over de hele bovenkant van de cake glad te strijken.

6. Zet de cake minimaal 30 minuten in de koelkast om het glazuur op te laten stijven.

7. Bestrijk de cake met een laatste laag glazuur en strijk hem glad over het hele oppervlak.

Fondant gebruiken

1. Rol je fondant uit tot een dikte van 1/4 inch.

2. Plaats de fondant over de bovenkant van de taart en strijk hem glad met je handen.

3. Snij het overtollige fondant langs de randen van de taart af.

4. Gebruik een fondant-gladder om eventuele oneffenheden in de fondant glad te strijken.

Zet de taart minimaal 30 minuten in de koelkast om de fondant op te laten stijven.