Hoe maak je een citroentaart lekkerder?

1. Gebruik verse citroenen . Vers citroensap, -schil en -extract geven de cake een helderdere, meer uitgesproken citroensmaak.

2. Voeg wat zure room toe . Zure room voegt rijkdom en vocht toe aan de cake.

3. Klop de eiwitten apart . Door de eiwitten afzonderlijk op te kloppen, krijgt de cake een lichtere textuur.

4. Voeg het eiwit voorzichtig erdoor . Door de eiwitten voorzichtig door het beslag te vouwen, voorkom je dat de cake leegloopt.

5. Bak de cake in een voorverwarmde oven . Dit zal ervoor zorgen dat de cake gelijkmatig bakt.

6. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem gaat glazuren . Dit zal helpen voorkomen dat het glazuur smelt en van de cake wegloopt.

7. Bestrijk de taart met een roomkaasglazuur . Een roomkaasglazuur zal de citroensmaak van de cake perfect aanvullen.

8. Voeg wat vers fruit toe aan de taart . Vers fruit, zoals frambozen, bosbessen of aardbeien, geeft kleur en smaak aan de cake.

9. Bestrooi de cake met poedersuiker . Een laagje poedersuiker geeft een vleugje elegantie aan de taart.

10. Serveer de taart met een kopje thee . Een kopje thee is de perfecte aanvulling op een plakje citroentaart.