Het verfraaien van stof niet goed te combineren met water, olie en de meeste voedselingrediënten . In plaats van het mengen van het in chocolade, die zou leiden het stof om de meeste van zijn kleur en glans te verliezen en resulteren in een ongelijke effect, verf op het verfraaien van stof als de chocolade droogt. Het is ontworpen om op te gaan als een poeder, maar een klein penseel werkt goed toe te passen. De stof werkt het best op een harde ondergrond, zoals chocolade gedoopt truffels. Het decoreren resultaten op oneffen of kleverige oppervlakken vaak minder bevredigend.
Alcohol Mengsel

Het verfraaien van stof mixen beter met alcohol dan met water, waardoor je ontwerpen te maken die droogt op het oppervlak van uw chocolade creaties in de gewenste kleuren of pareleffect. Het werkt vooral goed toegepast op kauwgom plakken decoraties toe te voegen aan chocolade desserts. De stof werkt het beste wanneer toegepast op desserts met een stevige chocolade glazuur of ijsvorming, zoals bladerdeeg, eclairs, chocolade croissants, petit fours en koekjes. Zodra de slagroom of glazuur volledig heeft ingesteld, maak uw decoreren mengsel. Roer het ene deel decoreren stof in drie delen wodka en breng de resulterende verf met een penseel of een tandenstoker. De wodka verdampt en zal niet van invloed op de smaak van de lekkernijen. Test de alcohol mengsel op een monster of onopvallend omgeving. Hoewel alcohol is sneldrogend, kan het uitstrijkjes veroorzaken op chocolade.
Cocoa Butter Verf

Voor het verfraaien bonbons en chocolade gedoopt of -Overdekte behandelt, cacaoboter werken goed voor het maken van sparkly verf met goud of andere eetbare stoffen. Andere desserts te versieren onder geharde chocolade shell ijs toppings, lava cake met een shell, en chocolade shell pudding en vla toppings. Smelt de cacaoboter en roer in het verfraaien van stof tot u de gewenste kleurverzadiging of de hoeveelheid glans te bereiken, in het geval van de parel versieren stof. Begin met drie delen cacaoboter op een deel verfraaien van stof. De juiste hoeveelheid zal afhangen van de grootte van het oppervlak u decoreren. U kunt schilderen op de cacaoboter aan penseelstreken markeren, of motregen het op voor strepen.
Decorating Tips

De oppervlakte van het dessert is van invloed op hoe goed het decoreren stof ziet. Probeer alleen de verf op een stevige chocolade glazuren, zal niet vochtig of plakkerig ones.The effect meer succes op een chocolade glazuur dan op fudge glimmertjes. Voeg meer dan een kleur verf indien gewenst. Indien mogelijk, met cacaoboter in koele omstandigheden en zet het dessert in de koelkast, indien mogelijk, de inrichting stellen. Het maken van verf mengsels met alcohol of cacaoboter resultaten in decoratieve effecten die langer meegaan. Echter, als je het versieren stof droog te gebruiken op snoep, verpakking en behandelen ze met zorg om te voorkomen dat wrijven van de kleur. Gebruik versieren stof die is FDA-goedgekeurd voor gebruik in voeding alleen.