Misschien wel de meest iconische van de snoep appelrassen, rode snoep appels worden ondergedompeld in een combinatie van kokend suiker, glucosestroop en rode kleurstof. Het resultaat is een glanzende, rode buitenste schil dat is taai en kleverig. De rode coating behoudt zijn zelfklevende eigenschap in een iets minder plakkerig vorm na afkoeling en verharding. Variaties van de rode snoep appel betrekken rollen van het onlangs sticky-gecoate appel in kokos, noten en chocolade chips.
Caramel Covered Apples

Karamel appels worden gemaakt door dompelen een verse appel in een verhitte mengsel van gesmolten caramel, zout en suiker. Caramel is ontstaan ​​in Noord-Amerika door langzaam kokende melk en suiker in een rekbaar, kleverige substantie. Today's candy apple leveranciers verkopen caramel appels gewoon of rol ze in verschillende extra coatings zoals gemalen pinda's, cashewnoten, gummy snoep, hagelslag of kleine chocolade chips.
Chocolate Covered Apples

Chocolade bedekt appels zijn hele appels gedoopt in donkere of melkchocolade. Het maken van een esthetisch aantrekkelijke chocolade snoep appel kan vooral uitdagend zijn te wijten aan de moeilijkheid van de toepassing van schone vakmanschap gesmolten chocolade. De chocolade coating niet dezelfde klevende eigenschappen te bieden als de rode snoep of caramel coatings, dat is de reden waarom chocolade bedekt appels hebben meestal coatings van lichtere voedingsmiddelen zoals hagelslag of geraspte kokos.
Double-Dipped Apples

Double-gedompeld appels zijn de meest decadente van de Candy Apple types. Deze dubbele-dippers zijn vooral groot omdat ze niet één, maar twee coatings van snoep. De eerste coating is een kleverige hechtlaag van caramel of rode snoep bedekt met noten, geschoren kokosnoten of hagelslag. De tweede, buitenste laag is donker, melk of witte gesmolten chocolade. De buitenste zal soms heeft kleine decoratieve patronen met witte en donkere chocolade, maar over het algemeen de grootte en de decadentie van deze dubbele = gedoopt creatie is indrukwekkend genoeg
.