Kan ik rauwe Tia To eten?

Tia To is een soort yam en yams bevatten een natuurlijk gif dat dioscorine wordt genoemd. Dioscorin kan misselijkheid, braken en diarree veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. In sommige gevallen kan het zelfs fataal zijn.

Koken van Tia To vernietigt het dioscorinetoxine, dus het is veilig om gekookte yams te eten. Je mag echter nooit rauwe Tia To eten.