Waarom is suikerspin zoet?

Suikerspinnen worden gemaakt door hete, vloeibare suiker rond te draaien totdat er fijne, luchtige strengen ontstaan. Terwijl de suiker afkoelt, kristalliseert deze en wordt vast. De combinatie van de gekristalliseerde suiker en de lucht die in de strengen zit, creëert een lichte, donzige textuur die smelt in je mond.

De hoeveelheid suiker in suikerspinnen varieert afhankelijk van het recept, maar bedraagt ​​doorgaans ongeveer 10%. Dit betekent dat een portie suikerspin (ongeveer 1 ounce) ongeveer 10 gram suiker bevat. Ter vergelijking:in een blikje frisdrank zit ongeveer 39 gram suiker.

Suikerspin is ook een goede bron van koolhydraten. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van het lichaam en zorgen ervoor dat u zich vol voelt. Een portie suikerspin bevat ongeveer 12 gram koolhydraten.

Tenslotte is suikerspin ook een goede bron van calorieën. Calorieën zijn de energie-eenheden die het lichaam gebruikt om te functioneren. Een portie suikerspin bevat ongeveer 120 calorieën.

Samenvattend is suikerspin zoet omdat het een grote hoeveelheid suiker bevat. Het is ook een goede bron van koolhydraten en calorieën.