Hoe te Peanut Butter Cookies maken From Scratch

De ideale pindakaaskoekjes gemaakt vanaf nul moet zacht, taai en vochtig niet droog zijn. Bak uw eigen partij van deze lekkernijen voor een naschoolse snack of te geven als cadeau. Verbeter de smaak van het zoute pindakaas door het te combineren met een zoete chocolade - een klassiek paar die goed werkt met deze cookies. Anders dienen de pindakaas koekjes zonder chocolade samen met een groot glas melk voor een heerlijke traktatie.
Wat je
1 stok ongezouten boter, kamertemperatuur
Mixer, hand nodig of staan ​​
1/2 kopje licht bruine suiker, verpakt
1 kopje witte suiker
1 ei
1 kopje pindakaas, romig of knapperig
1 theel. vanille
1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
3/4 theelepel. zuiveringszout
3/4 theelepel. zout
Bakplaat
Wax papier of siliconen bakken mat
Wire bakken rack
eetlepel het meten lepel
1 1/2 kopjes chocolate chips
3 eetl. volle melk
Basic Peanut Butter Cookies

1. Beat een stok van ongezouten boter die op kamertemperatuur is gebracht in een mengkom met een stand of een handmixer ingesteld op medium tot middelgrote hoge snelheid tot het licht en luchtig. Voeg 1/2 kopje witte suiker en 1/2 kopje licht bruine suiker die is verpakt. Doorgaan slaan op medium tot medium-hoog om de ingrediënten te combineren.
   

2. In een ei en blijven slaan op medium snelheid. Laat de mixer afstraffing op lage snelheid en giet 1 theelepel. vanille en 1 kop pindakaas - Gebruik een romige of knapperige pindakaas afhankelijk van uw smaak voorkeur
   

3. Doorgaan slaan het op lage snelheid terwijl u 1 3/4 koppen van alle voegen. purpose bloem, 3/4 theelepel. bakpoeder en 3/4 theelepel. zout - één tegelijk. Meng de ingrediënten tot ze bij elkaar komen.
   

4. Verwarm de oven voor op 375 graden C. Bekleed een bakplaat met vetvrij papier of een siliconen bakken mat.
   

5. Schep het deeg uit met een eetlepel maatlepel. Afvlakken het deeg dus je moet uniform-en kleinbedrijf cookies. Rol het deeg uit tot een stevige bal.
   

6. Giet 1/2 kop van suiker in een schotel. Dompel de bal in de suiker en rol het rond om de vacht van de hele bal. Leg de bal op de bakplaat. Ga verder met de rest van het deeg en de ruimte de ballen 3 inch uit elkaar. Bewaar overgebleven deeg in de koelkast als het eerste pan van koekjes bakken.
   

7. Druk op elk koekje plat met de tanden van een vork. Draai de vork over de inkepingen en druk nogmaals om de cookies van de traditionele pindakaaskoekje detaillering geven.
   

8. Bak de koekjes voor zeven tot negen minuten, of tot de randen beginnen te bruin. Laat de koekjes afkoelen op een rooster bakken rack.
   Met chocolade chips
   

   1. Meng de cookies volgens de vorige recept, behalve voeg 3 el. van melk aan het mengsel wanneer u de vanille toe.
      

   2. Vouw in 1 1/2 kopjes van chocolade chips in het beslag nadat u de etappe deeg hebben bereikt.
      

   3. Afzien van het rollen van de ballen van koekjesdeeg in suiker. Schep koekjesdeeg met een eetlepel maatlepel. Rol het deeg in een bal en leg ze op de bakplaat
      

   4. Eén van de bovenkant van de koekjes met de achterkant van de maatlepel.; Deze hoeven niet uniform vlak te zijn, omdat de chocolate chips zal ertoe leiden dat sommige tot lumpier dan anderen.
      

   5. Bak volgens de elementaire pindakaaskoekje sectie.
      
      Dompel de Cookies
      

      1. Bak de koekjes op basis van de eerste sectie. Laat ze volledig afkoelen.
         

      2. Smelt 1 1/2 kopjes van chocolade chips in de magnetron gedurende 30 seconden. Roer de chips aan een gesmolten chips smelten. Zet de chips om de magnetron 15 seconden totdat ze allemaal zijn gesmolten.
         

      3. Dip elk koekje halverwege in de gesmolten chocolade om de vacht van de helft van de cookie. Terugkeer de gedimde cookie om de bakplaat die is bekleed met vetvrij papier of een siliconen bakken mat. Laat de chocolade afkoelen en uitharden voordat u of het dienen van de cookies.