Hoe lang gaat pure vanille mee?

Puur vanille-extract kan, mits op de juiste manier bewaard op een koele, donkere plaats in een goed afgesloten verpakking, meerdere jaren meegaan. Sommige fabrikanten raden aan om het extract binnen twee tot drie jaar te consumeren voor een optimale smaak, maar het is over het algemeen nog steeds veilig om het na die datum te gebruiken. Na verloop van tijd kunnen de smaak en kracht van puur vanille-extract geleidelijk afnemen, maar het moet nog geruime tijd bruikbaar blijven als het op de juiste manier wordt bewaard.