Gemakkelijke koekjesrecepten bevatten weinig ingrediënten?

Hier zijn twee eenvoudige koekjesrecepten die weinig ingrediënten bevatten:

1. Pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten

Ingrediënten:

* 1 kopje romige pindakaas

* 1/2 kop kristalsuiker

* 1 ei

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.

2. Meng de pindakaas, suiker en het ei in een grote kom. Meng tot alles goed gemengd is en er een deeg ontstaat.

3. Rol het deeg in balletjes van 2,5 cm en plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm.

4. Maak elke bal plat met een vork, zodat er een kriskras patroon ontstaat.

5. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn en het midden stevig is.

6. Laat een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen.

2. Banaan-havermoutkoekjes met 2 ingrediënten

Ingrediënten:

* 2 rijpe bananen, gepureerd

* 1 kopje snelkokende haver

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.

2. Meng de geprakte bananen en haver in een grote kom. Meng tot alles goed gemengd is en er een deeg ontstaat.

3. Laat het deeg met afgeronde eetlepels op een met bakpapier beklede bakplaat vallen, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm.

4. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn en het midden stevig is.

5. Laat een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen.