Hoe worden hash browns gemaakt?

- 3 grote roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes

- 1/4 kopje gehakte ui

- 1/4 kop gehakte groene paprika

- 1 eetlepel plantaardige olie

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies:

1. Meng de aardappelen, ui en groene paprika in een grote kom. Besprenkel met de plantaardige olie en schep om. Breng op smaak met zout en peper.

2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het aardappelmengsel toe en kook, af en toe roerend, tot de aardappelen aan alle kanten bruin en knapperig zijn.

3. Serveer de hash browns onmiddellijk.

Tips:

- Om vooruit te maken, kook je de hash browns volgens de instructies en laat je ze vervolgens volledig afkoelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Om op te warmen, plaatst u de opgebakken aardappels in een koekenpan op middelhoog vuur en kookt u tot ze warm zijn.

- Als je geen tijd hebt om de aardappelen te koken, kun je bevroren hash browns gebruiken. Volg eenvoudigweg de instructies op de verpakking voor het koken.