Is een chocoladekoekje een heterogeen mengsel?

Een heterogeen mengsel is een mengsel waarin de componenten niet gelijkmatig door het mengsel zijn verdeeld. Dit betekent dat verschillende delen van het mengsel verschillende samenstellingen kunnen hebben. Een salade is bijvoorbeeld een heterogeen mengsel, omdat de verschillende groenten en dressing niet gelijkmatig over de salade verdeeld zijn.

Een chocoladekoekje daarentegen is een homogeen mengsel. Dit betekent dat de chocoladestukjes gelijkmatig over het koekjesdeeg worden verdeeld, zodat elke hap koekje ongeveer evenveel chocoladestukjes bevat.