Waarom zit er geen gember in je snapkoekjes?

Snap-koekjes bevatten traditioneel geen gember. Ze worden meestal gemaakt met een combinatie van boter, suiker, bloem, eieren en vanille-extract, en op smaak gebracht met kaneel, kardemom of nootmuskaat. Gember is een veelgebruikt kruid dat wordt gebruikt in peperkoekkoekjes, maar niet in snapkoekjes.