Ahornsiroop gebruiken in plaats van vanille in chocoladekoekjes?

Het vervangen van ahornsiroop door vanille in chocoladekoekjes kan een unieke en heerlijke smaakwending geven. Hier is een recept dat ahornsiroop gebruikt in plaats van vanille:

Ingrediënten:

- 1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht

- 3/4 kop kristalsuiker

- 3/4 kop verpakte lichtbruine suiker

- 1 theelepel zuiveringszout

- 1 theelepel zout

- 2 grote eieren

- 1 theelepel ahornsiroop

- 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

- 1 kop halfzoete chocoladestukjes

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Meng de boter, kristalsuiker en bruine suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel.

3. Voeg zuiveringszout en zout toe en meng goed.

4. Klop de eieren één voor één erdoor tot ze goed gemengd zijn.

5. Roer de ahornsiroop erdoor.

6. Voeg geleidelijk de bloem toe en meng tot alles net gemengd is.

7. Vouw de chocoladestukjes erdoor.

8. Laat het deeg met afgeronde eetlepels op de voorbereide bakplaat vallen, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm.

9. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig is.

10. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Geniet van je met esdoorn doordrenkte chocoladekoekjes!