Hoe maak je een Apple Pie Dat heeft Cinnamon & maken; Nootmuskaat

Als je houdt van verse appeltaart, probeer dan het maken van uw eigen. Zelfgemaakte appeltaart is uitgegroeid tot een traditionele Amerikaanse dessert, en het recept varieert tussen koks. De toevoeging van kaneel en nootmuskaat vult de zoete smaak van de appels. U kunt de aankoop van de korst pre-gemaakt, maar een authentieke appeltaart vereist waardoor alles vanaf nul. Kies verse koken appels van uw lokale supermarkt, en gebruik alleen de beste kaneel en nootmuskaat kruiden om een ​​rijke en smaakvolle appeltaart te maken.
Wat je nodig hebt kopen van 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
½ cup gemalen amandelen
1 tl. zout
1 theel. bruine suiker
2 sticks ongezouten boter (gesneden in ½-inch plakjes)
4 eetl. koud water
2/3 kopje suiker
¼ theel. gemalen piment
1/8 theelepel. nootmuskaat
½ theel. kaneel
£ 3. koken appels (snijd ze in ¼- tot ½-inch dikke plakken)
1 ½ eetl. brandy
1 theel. vanille-extract
1 groot ei
1 eetl. cream
instructies

1. Meng de bloem, amandelen, zout en bruine suiker in een keukenmachine. Stel de processor aan & quot; Pulse & quot; de ingrediënten te mengen. Voeg de boter en blijven pulseren tot het mengsel lijkt natuurlijk. Voeg 1 eetl. water per keer. Ga door tot het mengsel begint klonteren samen te pulseren.
   

2. Haal de taart deeg uit de keukenmachine. Leg het deeg op een schoon oppervlak, lichtjes bedekt met bloem. Scheid het deeg in twee zelfs secties. Maak twee cirkels van de grootte van een taart pan. Gebruik je handen om de schijven te maken, of druk ze plat met een deegroller. De boter nog steeds duidelijk in het deeg. Wikkel elke cirkel deeg in plasticfolie en leg ze in de koelkast.
   

3. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Plaats de oven rek, zodat het zit een derde van een manier van de bodem van de oven.
   

4. Voeg de suiker, meel, piment, nootmuskaat en kaneel in een kom. Zeef de droge ingrediënten met je handen, en voorzichtig voeg de appels in het mengsel. Zorg ervoor dat je jas alle appels met de smaakmakers. Giet de brandy en vanille-extract in het mengsel en roer nog een laatste keer.
   

5. Verwijder een van de cirkels deeg uit de koelkast. Laat het opwarmen tot kamertemperatuur gedurende vijf tot 10 minuten. Voorzichtig strooi bloem over de bovenkant van de schijf. Gebruik een deegroller om de cirkel uitrollen tot 1/8 inch dik en 12 cm in diameter. Voeg de bloem aan de vlakke ondergrond om het deeg te houden van het plakken.
   

6. Vouw de cirkel deeg in de helft, voorzichtig. Leg de cirkel deeg in een 9-inch taart plaat, en langs de plooi met het midden van de pan. Vouw de cirkel deeg en druk op de rand op de rand van de taart pan.
   

7. Giet de appel vulling in de taart. Maak een kleine heuvel in het midden van de taart met de appels.
   

8. Rol het tweede deeg cirkel op dezelfde grootte als de eerste. Zet hem voorzichtig over op de top van de appels. Knijp de cirkels deeg samen om de korst rand vormen. Snijd het overtollige deeg, en laat ¾-inch overhangende. Vouw het deeg onder zich.
   

9. Combineer de eidooier en de room in een kom. Meng de twee ingrediënten en borstel het mengsel over de bovenkant van het apple pie. Snijd sleuven in de top, zodat de stoom kan ontsnappen.
   

10. Bak de appeltaart voor 20 minuten. Verminder de hitte tot 350 graden F. Gebruik aluminiumfolie om de tent van de korst als het bruin wordt te snel. Bak nog 20 tot 45 minuten of tot de korst goudbruin. Laat de taart te koken op een rek voor 1 uur.