Hoe te Pie Deeg maken in een Food Processor (5 stappen)

Het kan moeilijk zijn om een ​​perfecte taart deeg met de hand. Een eetlepel te veel water, of een beetje te veel kneden, en het deeg is geruïneerd. Voor schilferige taart korst die naar buiten komt perfect elke keer, gebruik maken van een keukenmachine. Het eten processor neemt al het giswerk uit van het maken van taart deeg. Het neemt ook minder tijd. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, kan een keukenmachine uitstekende taart deeg te maken.
Wat je nodig hebt
1 1/2 sticks koude boter, in kleine stukjes gesneden
1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/8 theelepel. zout
IJswater
plasticfolie
instructies

1. Doe de bloem en zout in de keukenmachine en hen te combineren. Dit is te krijgen het zout gelijkmatig verdeeld over de bloem.
   

2. Snijd de boter in de bloem, met de functie "Pulse". Pulse de ingrediënten tot ze eruit havermout. Het meel zal vacht stukjes boter zodat wanneer de korst bakt, de boter klemt creëert kleine zakjes in de korst als het smelt. Dit maakt de taart deeg schilferige.
   

3. Voeg 1 tbsp.ice water tegelijk. Door de uitloop van de keukenmachine, voeg slechts 1 eetl. water per keer. Let op de taart deeg op de voet en zodra het komt samen, stop de machine. Als het deeg is overwerkt, zal het moeilijk worden. De taart deeg hoeft niet om een ​​bal te vormen; het heeft alleen maar om elkaar te houden wanneer geperst.
   

4. Haal het deeg uit de keukenmachine en plaats deze op een stuk plastic wrap. De taart deeg zal nog kruimelig zijn op dit punt. Mound de taart deeg op de plastic verpakking, en let niet om te gaan te veel of de boter zal beginnen te smelten.
   

5. het deeg plat op plasticfolie en chill voordat rollen uit . Vouw de plastic omslag rond de taart deeg en het deeg plat in een schijf. De taart deeg moet worden gekoeld voor minstens een uur voordat u deze uit te rollen. Dit zal ervoor zorgen dat de taart deeg rolt gemakkelijk uit.