Hoe te Homemade Chocolate Meringue Pie (4 stappen) Zorg

Zelfgemaakte chocolade meringue taart zal een welkome traktatie voor de chocoladeliefhebbers onder uw familie en vrienden. Het is niet moeilijk om te maken.
Wat je nodig hebt
2 grote mengkommen
Saucepan
ongezoete cacaopoeder
Cornstarch
Sugar
Salt
Milk

3 eieren
vanille-extract
9-inch taart korst
Cream van tandsteen
Meten kopjes en lepels
Mixer
Oven
gebruiksaanwijzing

1. Maak de vla. In de pan, meng 3/4 kopjes suiker, 5 eetlepels cacao, 3 eetlepels van maïszetmeel en 1/4 theelepel zout. Geleidelijk mengen in 1 1/2 kopjes melk. Kook op middelhoog vuur en roer tot het mengsel is verdikt en champagne. Zodra het mengsel is ingedikt, het vuur matig laag en laat koken voor 2 minuten; blijf roeren. Haal de pan van het vuur.
   

2. Scheid de dooiers van de eiwitten. Reserveer de eiwitten. Neem de eierdooiers en sloegen hen, voeg dan ongeveer 1 kop van de vla mengsel aan de eierdooiers langzaam en roer. Zodra dit gedaan is, voeg het mengsel terug in de pan. Zet de pan op matig vuur en langzaam laat het terug aan de kook. Laat koken 2 minuten en roer elke 15 tot 20 seconden. Haal van het vuur en roer er 1 theelepel vanille-extract. Laat het mengsel afkoelen; Het dikker bij het afkoelen. Giet het in de taartbodem. Giet de custard vulling in uw taart korst. Verwarm de oven voor op 350 graden.
   

3. In een schone kom, klop de eiwitten en meng er 1/4 eetlepels room van tandsteen tot zachte pieken beginnen te vormen. Geleidelijk verslaan 6 eetlepels suiker in de eiwitten. Blijf slaan tot de meringue is stijf en glanzend kijken.
   

4. Spread meringue over de custard in de taartbodem, en zorg ervoor dat de meringue nemen helemaal tot aan de randen van de taart korst . Het sluit de vla, zodat het niet moeilijk zal krijgen in de oven. Zet de taart in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, of tot de meringue goudbruin is.