Hoe te Olie substituut voor Verkorting in een Pie Korst

Talloze taartbodem recepten zijn beschikbaar in kookboeken en op het internet. Sommige van deze recepten oproep voor verkorting, terwijl anderen boter of margarine nodig. In een snuifje, kan kokos of plantaardige olie worden gebruikt als vervanging voor een recept dat vraagt ​​om verkorten. Wisselen van olie voor het inkorten kan de taartbodem minder schilferig zijn, maar het zal nog komen van de oven warm en klaar om te eten
. Wat je nodig hebt
Plantaardige olie
Butter

Kokosolie
instructies

1. In drie delen plantaardige olie voor elke vier delen bakvet opgeroepen in de richtingen. Bijvoorbeeld, zou een recept dat vraagt ​​om 1 kopje verkorten 3/4 kop plantaardige olie gebruiken. Combineer de plantaardige olie met de droge ingrediënten, zoals meel en zout, allemaal tegelijk. De consistentie van het deeg zal meer vette en moet meteen worden gebruikt of anders de olie in het deeg zal beginnen te scheiden van de andere ingrediënten.
   

2. Voeg 1/2 kopje boter en 3 /8 cup kokosolie voor iedere 1 kopje verkorten opgeroepen in het recept als je niet wilt plantaardige olie vervangen. De kokosolie en boter moet in de bloem en zout worden gesneden, samen met een blender of een mes.
   

3. Denk aan het verhogen van de hoeveelheid suiker en eieren in de taart recept om de dichtere taartbodem tegengaan beveelt de Cook's Thesaurus. Een taart korst gemaakt met olie zal vetter dan één gemaakt met verkorting of boter.