Met uitzondering van een aantal high-alcohol bieren -. Die hefeweizens zijn niet - die zijn gemaakt voor veroudering of kelders, de meeste bier is op zijn best wanneer vers. Na het bottelen, inblikken of kegging, zal het bier langzaam beginnen te oxideren en verliest zijn frisheid en de smaken zal beginnen te saai. Paar biertjes zal een houdbaarheid langer dan een jaar, en een meer typische zelf-leven is tussen de drie en zes maanden voor de beste smaak. Wanneer een biertje is over zijn hoogtepunt heen, zelfs ook over zijn hoogtepunt heen is gegaan, is het niet bederven of onveilig om te drinken; het begint gewoon om een ​​zeer slecht, saai, of zelfs ondrinkbaar smaak.
Juiste Opslag van Hefeweizen

Ongeacht het type bier, licht is de nummer één vijand van bier. Direct licht kan snel "skunk" een biertje en geef het een vreselijke geur en off smaken. Lichtere stijlen van bier, waaronder hefeweizen, moet worden bewaard van direct licht - bij voorkeur gehouden helemaal donker zoveel mogelijk -. Rond gekoelde temperatuur 45 tot 50 graden Fahrenheit
Kijk naar de Verpakking Eerste

De eerste plaats om te kijken om te zien hoe lang de hefeweizen behoudt een stevige smaak is op het bier verpakking of fles zelf. Veel bier, Beierse hefeweizens inbegrepen, lijst een "best door" datum op de verpakking, blikjes of flessen. Dit moet uw eerste indicatie van hoe lang het bier zijn best, of bijna-optimale smaak zal handhaven.
Hefeweizen Levensduur

Als de verpakking niet een lijst "best door" datum die u zal hebben om een ​​beetje oordeel te gebruiken op uw eigen deel. In het algemeen is een typische "shelf life" voor een hefeweizen is 12 maanden. Dit betekent niet dat het bier zal worden op, of ergens in de buurt, zijn piekaroma het einde van 12 maanden. Het betekent gewoon dat het bier niet van slechte smaak te zijn voor die tijd. Om betere smaak te verzekeren, is het raadzaam om hefeweizen voor de kwaliteit begint te degraderen drinken tussen de drie en zes maanden uit de verpakking datum.