Waarmee wordt Guinness-bier gemaakt?

* Water: Het belangrijkste ingrediënt van Guinness-bier is water, dat ongeveer 95% van het eindproduct uitmaakt.

* Moutgerst: Gemoute gerst is het tweede belangrijkste ingrediënt in Guinness-bier. Het wordt gemaakt door gerstkorrels in water te weken en ze vervolgens te laten ontkiemen. Dit proces activeert enzymen die het zetmeel in de gerst omzetten in suikers.

* Ongemoute gerst: In Guinness-bier wordt ongemoute gerst gebruikt om body en smaak toe te voegen. Het wordt gemaakt door gerstkorrels te roosteren zonder ze eerst te laten ontkiemen.

* Hop: Hop is een soort bloem die wordt gebruikt om bier op smaak te brengen en te bewaren. Ze worden tijdens het kookproces aan Guinness-bier toegevoegd.

* Gist: Gist is een soort schimmel die wordt gebruikt om bier te fermenteren. Het wordt aan Guinness-bier toegevoegd nadat het kookproces is voltooid.

Het specifieke type gist dat in Guinness-bier wordt gebruikt, is een gist van hoge gisting. Dit betekent dat het tijdens het fermentatieproces naar de top van de fermentatietank stijgt. Bovendien wordt Guinness-bier op relatief lage temperatuur vergist, wat resulteert in een bier met een complexe en smaakvolle smaak.

Guinness bier is een donker, stevig bier met een rijke, romige schuimkraag. Het heeft een licht bittere smaak met tonen van chocolade en karamel. Guinness-bier is een populaire drank in Ierland en het Verenigd Koninkrijk, en mensen over de hele wereld genieten er ook van.