Hoeveel kopjes is 100 g room?

Om grammen om te rekenen naar kopjes room, moet je de dichtheid van de crème kennen. De dichtheid van room varieert afhankelijk van het vetgehalte, maar voor algemene doeleinden kunt u een dichtheid van 1,03 gram per milliliter gebruiken. Dit betekent dat 100 gram room gelijk staat aan 100/1,03 =97,09 milliliter.

Eén kopje is gelijk aan 240 milliliter, dus 97,09 milliliter komt overeen met 97,09/240 =0,4045 kopjes. Afgerond op de dichtstbijzijnde honderdste geeft dit 0,42 kopjes.