Hoe kan cashewappel worden gebruikt om ethanol te produceren?

Cashewappel, het vlezige deel van de cashewvrucht, kan worden gebruikt om ethanol te produceren via een proces dat fermentatie wordt genoemd. Hier ziet u hoe het kan worden gedaan:

1. Voorbereiding:

- Oogst cashewappelen als ze rijp zijn en een geeloranje kleur hebben.

- Haal de cashewnoten uit de appels. De noten kunnen afzonderlijk worden verwerkt tot producten op basis van cashewnoten.

2. Breken en extractie:

- Plet de cashewappels om het sap eruit te halen. Dit kan gedaan worden met een blender, keukenmachine of een mechanische breker.

- Filter het sap om eventueel achtergebleven vruchtvlees of vaste stoffen te verwijderen.

3. Fermentatie:

- Voeg gist toe aan het cashewappelsap. Gist is een micro-organisme dat tijdens het fermentatieproces suikers omzet in ethanol en kooldioxide.

- Plaats het mengsel in een gistingsvat of -container, zoals een glazen mandfles of een plastic emmer, en sluit het af met een gistingsdeksel.

- Handhaaf een geschikte fermentatietemperatuur tussen 65-75 graden Fahrenheit (18-24 graden Celsius). Ideaal temperatuurbereik voor gistactiviteit.

4. Toezicht:

- Bewaak het fermentatieproces. De fermentatie zal belletjes en een licht sissend geluid produceren wanneer kooldioxide vrijkomt. Dit geeft aan dat de gist suikers actief omzet in ethanol.

- De fermentatie duurt doorgaans enkele dagen tot weken. De exacte tijd is afhankelijk van de temperatuur, de gebruikte giststam en het volume van de batch.

5. Distillatie:

- Nadat de gisting is voltooid, ondergaat het mengsel een proces dat destillatie wordt genoemd om de ethanol te scheiden en te concentreren.

- Bij destillatie wordt de gefermenteerde vloeistof in een distilleerketel verwarmd. De alcohol heeft een lager kookpunt dan water, dus verdampt het eerst en wordt opgevangen in een condensor waar het afkoelt en weer condenseert tot een vloeibare vorm.

6. Verfijning en rijping:

- De gedestilleerde ethanol kan verder worden verfijnd en gerijpt om de kwaliteit ervan te verbeteren. Dit kan door extra destillatie of rijping in houten vaten.

Door deze stappen te volgen, kan cashewappel effectief worden gebruikt als grondstof voor de productie van ethanol via het fermentatie- en destillatieproces.