Waarom drink ik sinaasappelsap als ik zink neem?

Het wordt aanbevolen om bij het nemen van zinksupplementen de consumptie van sinaasappelsap of andere voedingsmiddelen met een hoog vitamine C-gehalte te vermijden, omdat deze de opname van zink kunnen verminderen. In plaats daarvan is het het beste om zinksupplementen met water in te nemen en gedurende enkele uren vóór en na inname van het zinksupplement de consumptie van voedingsmiddelen of dranken met een hoog calcium-, ijzer- en vezelgehalte te vermijden.