Zijn sommige bosbessen wit van binnen in plaats van paars of rood?

Bosbessen hebben doorgaans een blauwe of paarsachtige kleur vanwege de aanwezigheid van anthocyanen, natuurlijke pigmenten die in de vrucht voorkomen. Albino- of 'Ghost'-bosbessen zijn echter zeldzame bosbessenvariëteiten waarbij de genen ontbreken die verantwoordelijk zijn voor de productie van anthocyanen, wat resulteert in een witte of lichtroze interne kleur.