Crème de cassis, een zoete en fruitige Franse hartelijk, is gemaakt van zwarte bessen, en gebruikt in liefhebber dranken zoals kir royales of speciale Manhattans. Crème de cassis heeft een relatief lage alcoholgehalte, ongeveer 30 bewijs, en, in een snuifje, kan mixologists deze vervangen met frambozen likeur. Omdat de crème de cassis is een specialiteit likeur, is het meestal redelijk geprijsd, hoewel u minder dure Amerikaanse makelij cassis likeuren kunnen vinden. Crème de cassis heeft ook een speciale plaats in de popcultuur, omdat het favoriete drankje fictieve detective Hercule Poirot's.
Grenadine

Grenadine, een belangrijk ingrediënt in zowel Shirley Temples en Roy Rogers, is een niet-alcoholische bar siroop drankjes toegevoegd voornamelijk als een accent of spatten. Essentieel smaak Grenadine aandelen crème de cassis als beide zwarte bessen smaken, hoewel grenadine draagt ​​andere fruitsmaken als goed, met granaatappel de sterkste. Grenadine is relatief goedkoop en de minst dure merken vooral fruit kunstmatige smaakstoffen, suiker en /of glucosestroop bevatten meestal. Grenadine's zoetheid en zijn rode kleur maken het een cocktail ingrediënt nietje.
De Switch

Met de crème de cassis en grenadine met soortgelijke smaken, de vraag is niet zozeer U kunt zoveel moeten ze worden substituten de andere vervangen. De grootste zorg is wie zal het drinken van het drankje. Als de drinker is van de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie, dan crème de cassis is een prima, hoewel duurder, vervanger. Als de drinker is minderjarig, dan crème de cassis is nooit een geschikte vervanger.
Andere Vervangingen

In plaats van te grijpen voor de crème de cassis, probeer andere substituten voor grenadine . Andere niet-alcoholische vervangers, die niet zijn bijna net zo duur als crème de cassis, onder granaatappelsap en frambozen siroop. En als je cocktail kersen, heb je ook een andere geschikte niet-alcoholische substituut - gewoon giet het sap van de pot of bak van kersen in de drank. Elk van deze alternatieven zal het drankje zoeten en geef het een roodachtige tint.