- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Dranken & Cocktails >> Likeuren
Wat is een dihydroxyalcohol?
Een dihydroxyalcohol, ook bekend als glycol, is een soort organische verbinding die twee hydroxylgroepen (-OH) bevat die aan hetzelfde koolstofatoom zijn bevestigd. Dit koolstofatoom wordt doorgaans een "diolkoolstof" genoemd. Glycolen hebben de algemene formule HOCH2-CH2OH.
Dihydroxyalcoholen worden vaak aangetroffen in een verscheidenheid aan natuurlijke producten en synthetische materialen. Ethyleenglycol is bijvoorbeeld het hoofdbestanddeel van antivries en koelvloeistof en wordt ook gebruikt bij de productie van polyestervezels en kunststoffen. Propyleenglycol is een andere belangrijke dihydroxyalcohol die wordt gebruikt bij de productie van farmaceutische producten, cosmetica en voedingsmiddelen.
Glycolen zijn veelzijdige verbindingen die een verscheidenheid aan chemische reacties kunnen ondergaan. Enkele van de meest voorkomende reacties zijn:
* Oxidatie:Glycolen kunnen worden geoxideerd om aldehyden of ketonen te vormen.
* Uitdroging:Glycolen kunnen worden gedehydrateerd om ethers te vormen.
* Verestering:Glycolen kunnen reageren met carbonzuren om esters te vormen.
* Polymerisatie:Glycolen kunnen polymerisatie ondergaan om polymeren te vormen zoals polyethyleentereftalaat (PET).
Dihydroxyalcoholen zijn belangrijke verbindingen in een verscheidenheid aan industrieën en toepassingen. Ze worden gebruikt bij de productie van een breed scala aan producten, van antivries tot polyestervezels. Hun veelzijdigheid en reactiviteit maken ze bruikbaar in een verscheidenheid aan chemische processen.
Likeuren
- Soorten Oranje Liquors
- Wat is de waarde van een flessenstandaard van Jack Daniels?
- Wat is pga-alcohol?
- Wat is de hoogste Proof Vodka
- Wat is een goede whisky?
- Hoe gebruikt u Liquid Fire afvoerreiniger?
- Hoeveel shots in een fles van 700 ml?
- De beste voeding voor Cognac Tasting
- Hoe de ABV van een Gemengde Drank Bereken
- Hoeveel alcohol zit er in 1 jelloshot?
Likeuren
- Barware
- Bier
- Cider
- Klassieke Cocktails
- Cocktails
- Koffie
- Fruitige Cocktails
- Likeuren
- Martinis
- Non-alcoholische Cocktails
- Andere Dranken
- Ponsen
- Sake
- Sangria
- Thee
- Tropische Dranken


