Verschillende soorten van Gins

Gin is een witte of helder gekleurde spirit. Het wordt meestal gemaakt door het destilleren van een neutrale geest met jeneverbessen en verschillende hoeveelheden van kruiden en specerijen, zoals citroenschil, zoethout, kaneel, amandelen, engelwortel, karwijzaad en sinaasappelschil. Gin werd voor het eerst gemaakt in Nederland en Engeland. Engeland werd toen bekend om zijn jenever productie en consumptie, maar vandaag de dag, de Verenigde Staten is de grootste markt voor gin in de wereld.
London Dry Gin

  • Londen droge gin is de meest voorkomende vorm jenever in de wereld van vandaag en is gemaakt door veel verschillende fabrikanten, zowel binnen als buiten het Verenigd Koninkrijk. Beefeater is slechts een voorbeeld. Het is een droge gin van het Engels oorsprong en wordt meestal gebruikt om gin drankjes en cocktails mixen als de martini (met gin en droge vermouth), gin en tonic (met gin en tonic water), Negroni (met gin, Campari bitters en zoete vermouth ), Tom Collins (met gin en club soda) en Gimlet (met gin en limoensap).
    Plymouth Gin

  • Plymouth gin staat bekend als een aromatische, citrus jenever. Vandaag de dag wordt het alleen gefabriceerd in Plymouth, Engeland, onder de merknaam Plymouth. Zoals te verwachten, het is niet zo gebruikelijk als vele andere soorten jenever. Plymouth gin wordt direct geserveerd of gebruikt in verschillende mixdrankjes.
    Genever Jenever

  • Genever gin is lichtgeel van kleur en wordt gemaakt in het Nederlandse of Duitse manier, door distilleren gemoute graan --- vergelijkbaar met whisky --- en dan veroudering in eiken vaten. Jenever jenever is zoeter en heeft minder alcoholgehalte dan een Londens droge gin. Genever gin wordt gekoeld en recht geserveerd, traditioneel met een gedroogde groene haring op de zijkant.
    New Dry Gin

  • Nieuw droge gin is een meer recent type jenever. Het omvat de jenevers die de-benadrukken de jeneverbes smaak ten gunste van andere kruiden en specerijen smaken. Een voorbeeld is Hendrick's Gin uit Schotland, die, in aanvulling op de jeneverbes, is doordrenkt met roos en komkommer en wordt meestal meteen geserveerd met ijs en plakjes komkommer.
    Sloe Gin

  • Sloe gin is geen goede jenever per se, maar het deelt de naam van de gin geest en werd gemaakt en vooral geconsumeerd in Engeland. Sloe gin is gemaakt in één van de twee manieren: het inbrengen van jenever met sleedoorn bessen of het creëren van een likeur van sleedoorn bessen. Sloe gin wordt geserveerd recht en gekoeld. Echter, een Spaanse variant, genaamd Pachar & aacute; n, giet sleedoorn bessen in anisette likeur samen met koffiebonen en vanillestokjes
    .