Hoe te Blueberry Likeuren Zorg

Blueberry likeur heeft een penetrante geur en is geladen met een smaak vergelijkbaar met bosbessenjam. Het is een eenvoudige zaak om uw eigen bosbessen likeur te maken, maar het vereist een beetje geduld, want het tijd voor de smaken te mengen neemt. Wees gerust, zal het het wachten waard.
Wat je nodig hebt
2 ¼ kopjes verse bosbessen
2/3 kopje brandy
½ kop vodka
1 ¼ kopje suiker
¾ cup lichte glucosestroop
1 eetl. vers geperst citroensap
1 theelepel. verse citroenschil
1 (2-kwart) pot met goed sluitend deksel
1 kopje ontdooid bevroren bosbessen, uitgelekt
1 theel. vanille-extract
1/2 kopje wodka
1 kopje blackberry brandy
1/2 kopje gecondenseerde melk
1/2 kop half en half
1/2 kopje koffiemelk

Fresh Blueberry Likeuren

1. Doe de verse bosbessen in een gesteriliseerde 2-qt. pot en roer er de suiker. Plet de bessen tot pulp met een houten lepel en laat de pot te zitten voor 1 uur.
   

2. Voeg de cognac en wodka. Leg het deksel stevig op de pot en schud het mengsel krachtig.
   

3. Voeg de lichte glucosestroop, citroensap en citroenschil.
   

4. Cover de pot en zet het in een donkere, koele plaats voor 2 weken.
   

5. Zeef de bosbessen likeur door een fijne zeef en de vaste stof te verwijderen.
   

6. Zet de gespannen likeur in een schone container en laat het voor een week. Zeef het door een vochtige kaasdoek in de uiteindelijke container, uitpersen van zo veel mogelijk.
   

7. Laat de bosbessen likeur op leeftijd voor een extra maand voor het opdienen.
   
   Gemakkelijk Blueberry en roomlikeur
   

   1. Plaats de bosbessen in een blender container en pureer ze.
      

   2. Blend in de vanille, wodka en blackberry brandy.
      

   3. Voeg de gecondenseerde melk, half en half en gecondenseerde melk en meng goed.
      

   4. Serveer de Easy Blueberry and Cream Likeur onmiddellijk in kleine glazen of over ijs of bevroren yoghurt.