Wat zijn de vijf basiscategorieën van sterke drank?

1. Whisky :Gemaakt van gefermenteerde granen zoals maïs, gerst, rogge of tarwe. Typisch gerijpt in eikenhouten vaten gedurende minimaal 3 jaar. Rassen zijn onder meer Schotse whisky, Ierse whisky, bourbonwhisky en Canadese whisky.

2. Wodka :Gemaakt van gefermenteerde granen of aardappelen, vele malen gedistilleerd voor zuiverheid. Meestal helder en ongerijpt geconsumeerd. Vaak gebruikt in cocktails.

3. Tequila :Gemaakt van gefermenteerde blauwe agaveplanten. Typisch geproduceerd in Mexico. Rassen zijn onder meer blanco (helder), reposado (2-12 maanden oud), añejo (minimaal 12 maanden oud) en extra añejo (minimaal 36 maanden oud).

4. Ruim :Gemaakt van gefermenteerde melasse of suikerrietsap. Afkomstig uit het Caribisch gebied en Zuid-Amerikaanse regio's. Rassen omvatten witte rum, gouden rum en donkere rum.

5. Gin :Gemaakt door graanalcohol opnieuw te distilleren met jeneverbessen en andere plantaardige ingrediënten. Populaire variëteiten zijn onder meer London dry gin en Old Tom gin.