Coconut melk heeft een rijke textuur die overeenkomt of zelfs overtreft romige melk. In smoothies, kokosmelk zorgt voor een zoete smaak en een lichte kokos smaak. Het paar bijzonder goed met andere tropische vruchten zoals blokjes ananas, bananen en mango, maar je kunt het gebruiken in bijna elk type smoothie. Plaats bevroren fruit in de blender eerste, gevolgd door de kokosmelk, honing en eventuele speciale smaakstoffen. Pureer tot een gladde massa.
Voeding

Voordat u kokosmelk vervanging voor zuivel in smoothies, vergelijken de voeding data om te bepalen of kokosmelk is de juiste keuze voor u. Coconut melk bevat een hoog niveau van het midden-keten vetzuren, die kunnen helpen bij het versnellen metabolisme en vet te verbranden. Anderzijds, traditionele kokosmelk bevat 51 gram verzadigd vet en meer dan 550 calorieën per kop. Verzadigd vet, in welke vorm kan slechte cholesterol verhogen en mogelijk het verhogen van uw risico op hart-en vaatziekten. Magere melk slechts 2 gram verzadigd vet en 102 calorieën per kop. Koemelk bevat 8 gram eiwit; kokosmelk heeft 5 gram. Een portie van koemelk bevat 29 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Kokosmelk heeft slechts 4 procent, dus zorg ervoor dat een andere bron van calcium op te nemen in uw dieet in plaats van te vertrouwen op kokosmelk.
Allergieën

Je zou opteren om kokosmelk gebruiken in smoothies vanwege een intolerantie voor zuivel. Kokosmelk geen lactose bevatten en is een veilig alternatief voor degenen die proberen om melkproducten te vermijden. Echter, als je een notenallergie, je moet kokosnoot gebruiken met de nodige voorzichtigheid. Hoewel botanisch een vrucht kan allergische reacties af en toe bij mensen die allergisch zijn voor noten veroorzaken, volgens de American College of Allergy, Asthma amd Immunology. Kokosmelk kan guargom, die is gemaakt van guar bonen en kan indigestie, diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaken, vooral bij mensen met spijsverteringsproblemen bevatten.
Tips

Als u graag kokosmelk vervanging voor koemelk in uw smoothies, kiezen voor lite versies beschikbaar in de gekoelde dagboek sectie van uw supermarkt. Deze producten bevatten ongeveer 50 calorieën per kop en slechts 25 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van verzadigd vet. Kies gekoelde dozen om het risico van blootstelling aan BPA gevonden in ingeblikte goederen op te heffen.