Bevat tapiocazetmeel giladines waarvoor u gevoelig bent voor systemische lupus erythomysis als onderdeel van glutinemeel en stimuleert het uw SLE?

Gliadine is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het is een van de twee belangrijkste eiwitten waaruit gluten bestaan, de andere is glutenine. Gliadine is verantwoordelijk voor de elastische textuur van glutenrijk voedsel zoals brood, pasta en pizza.

Tapiocazetmeel wordt gemaakt uit de wortel van de cassaveplant. Het is een glutenvrij zetmeel dat vaak wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in soepen, sauzen en puddingen.

Als u gevoelig bent voor gluten, moet u mogelijk voedingsmiddelen vermijden die gliadine bevatten. Tapiocazetmeel is echter een glutenvrij voedingsmiddel, dus het is veilig om te eten.