Op welke temperatuur rooster je amandelen?

De ideale temperatuur om amandelen te roosteren ligt tussen 325°F (163°C) en 350°F (177°C). Deze temperatuur is hoog genoeg om de smaak en het aroma van de amandelen naar voren te brengen zonder ze te verbranden. Bij het roosteren van amandelen is het belangrijk om ze goed in de gaten te houden en ze af en toe te roeren om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig roosteren. De amandelen zijn klaar met roosteren als ze geurig zijn en licht goudbruin zijn geworden.