Hoe te Gadwall Duck kok in een Crock-pot

Veel mensen uit de weg te koken wilde eend zoals de krakeend vanwege vooropgezette veronderstellingen dat het moeilijk is voor te bereiden. Gelukkig is dat niet het geval is. Als je een eend jager of het geluk hebt om kennis te maken met één, probeer slow cooking krakeend eend in een Crock-pot of ander merk van slow cooker een mals en sappig vogel die de ster van uw volgende maaltijd zal zijn te bereiken.
wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Zout en peper
Rooster of aluminiumfolie
Crock-pot of slow cooker
Platter
Vlees thermometer (optioneel )
tijm, rozemarijn (optioneel)
appels, sinaasappels of bessen (optioneel)
Uien en wortelen (optioneel)
instructies

1. Wipe over de gehele, bijgesneden krakeend eend met keukenpapier. Seizoen het binnen en van buiten met zout en peper. Plaats een boeket van verse kruiden zoals tijm en rozemarijn in de eend, indien gewenst. Ook plaatst vers fruit in de eend, zoals appels, sinaasappels of bessen. U kunt ook gebruik maken van wortel groenten zoals uien en wortelen.
   

2. Bak de eend tot ze lichtbruin in een koekenpan voordat u deze aan de slowcooker om het een geroosterde verschijning, indien gewenst . Plaats een rooster in uw slowcooker en zet de Krakeend eend op de top van het, borst omhoog.
   

3. Kook de krakeend eend op hoog voor ongeveer 3 tot 4 uur. Als alternatief, kook het op laag voor 6 tot 7 uur of totdat het een interne temperatuur van 165 graden Celsius bereikt.
   

4. Verwijder de eend zodra het koken is voltooid. Til het zorgvuldig en plaats het op een schotel. Laat de eend rust gedurende 10 tot 15 minuten voorafgaand aan het snijwerk. Serveer met wilde rijst en jus of aardappelpuree en groene bonen.