Schakel de crockpot per ongeluk uit tijdens het braden na 2 uur. eten of weggooien?

Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om voedsel te consumeren dat langer dan twee uur buiten de koelkast heeft gestaan, inclusief vlees dat in een slowcooker is gekookt. Wanneer voedsel langere tijd op kamertemperatuur wordt bewaard, kunnen bacteriën groeien en zich vermenigvuldigen, waardoor het risico op door voedsel overgedragen ziekten toeneemt.

In dit geval is het mogelijk dat de interne temperatuur van het braadstuk niet voldoende is om schadelijke bacteriën te doden, aangezien de slowcooker al na 2 uur werd uitgeschakeld. Het is het beste om voorzichtig te zijn en het braadstuk weg te gooien om mogelijke gezondheidsrisico's te voorkomen.