- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Hoofdgerechten >> Eend Recepten
Hoe bereid je het skelet van een konijn-karkas voor?
Benodigde materialen:
- Vers of ontdooid konijnenkarkas
- Handschoenen
- Veiligheidsbril
- Scherp mes
- Pincet
- Waterstofperoxide
- Ammoniak
- Water
- Houder met deksel
Instructies:
1. Draag handschoenen en een veiligheidsbril. Dit beschermt u tegen de scherpe botten en eventuele chemicaliën die u gebruikt.
2. Ontvlees het karkas. Verwijder met het scherpe mes voorzichtig de schil en al het vlees van de botten. Zorg ervoor dat u al het weefsel verwijdert, inclusief de ogen, hersenen en inwendige organen.
3. Laat het karkas weken in waterstofperoxide. Dit zal helpen de botten witter te maken en eventueel achtergebleven weefsel te verwijderen. Week het karkas enkele uren of een nacht.
4. Spoel het karkas af met water. Hierdoor wordt eventueel achtergebleven waterstofperoxide verwijderd.
5. Plaats het karkas in een bak met ammoniak en water. De ammoniak zal helpen om eventueel achtergebleven weefsel en vet op te lossen. Week het karkas enkele uren of een nacht.
6. Spoel het karkas af met water. Hierdoor wordt eventuele resterende ammoniak verwijderd.
7. Gebruik een pincet om eventueel achtergebleven weefsel te verwijderen. Zorg ervoor dat je in alle hoeken en gaten komt.
8. Laat het karkas volledig drogen. Dit kan enkele dagen duren.
9. Zodra het karkas droog is, kunt u het tentoonstellen of gebruiken voor educatieve doeleinden.
Tips:
- Als u een vers karkas gebruikt, zorg er dan voor dat u dit minimaal 24 uur invriest voordat u met het proces begint. Dit zal helpen om eventuele bacteriën te doden.
- Als u een ontdooid karkas gebruikt, zorg er dan voor dat u het op kamertemperatuur laat komen voordat u met het proces begint.
- Wees geduldig. Het proces van het voorbereiden van een konijnenskelet kan enkele dagen duren.
- Als u vragen heeft, raadpleeg dan een professional.
Eend Recepten
- ? Hoe kan ik Cook Duck benen in een Nederlandse Oven
- Had Birds Eye Foods een fabriek in Gloucester, Massachusetts?
- Hoe verwijder je overtollig vet van een eend?
- Kun je cavia's meloen voeren?
- Wat eten eksters?
- Wat is ballontine van ham spronggewricht?
- Eten stierslangen kippeneieren?
- Wat is de beste nestplaats voor hamsters?
- Zijn cavia's goed in de buurt van honden en schildpadden?
- Wie bezit en runt de dikke eend in Berkshire?
Eend Recepten
- Campbell Soep Recepten
- Kip Recepten
- Crock Pot Recepten
- Eend Recepten
- Entree Recepten
- Vis Recepten
- Grillen
- Vlees Recepten
- Meatloaf Recepten
- Pasta Recepten
- Varkenskarbonade Recepten
- Gevogelte Recepten
- Quiche Recepten
- Snel & Gemakkelijke Maaltijden
- Zeevruchten Recepten
- Schelpdieren Recepten
- Slow Cooker Recepten
- Sushi
- Turkije Recepten
- Hert Recepten


