De smaak van citroen en peper brengen de natuurlijke smaak van de vis en zijn vaak te zien in visgerechten. Kruid de tilapia filets met zout en zwarte peper, vervolgens, baggeren de filets door de bloem. Bak de vis in boter. Maak een lekkere lemon-pepersaus door het toevoegen van kippenbouillon, vers citroensap en pekel verpakt groene peperkorrels aan dezelfde pan, nadat de vis gaar is. Verhit enigszins en breng het mengsel op kookpunt totdat het wordt gereduceerd tot ongeveer 1/2 cup. Voeg 2 tl. boter, giet het over de tilapia
Tomaat-Basilicum Cream

Vergeet Parmezaanse kip.; Parmezaanse kaas-vastgeroeste tilapia overgoten met een romige, tomaten-basilicumsaus zal uw nieuwe favoriete Italiaanse gerecht. Begin met het koken knoflook en cherry tomaten in een koekenpan, dan laten sudderen gedurende ongeveer 15 minuten. Voor de tilapia, seizoen gespoeld en gedroogd filets met zout en peper. Leg de tilapia in bloem, dan dip in ei, baggeren in een mengsel van Parmezaanse kaas, panko broodkruimels en wat knoflook poeder. Pan bak de vis, dan schep een deel van de romige saus bovenop.
Coconut Curry

Chefs op zoek naar een smaak van Azië zal houden een Thai-geïnspireerde, kokos-curry saus. Om de saus, hitte gember, knoflook, rode paprika en groene ui te maken in een grote koekenpan. Seizoen het mengsel met kerriepoeder en plakken, evenals komijn. Tot slot, voeg sojasaus, een vleugje bruine suiker, zout en kokosmelk en laat sudderen. Giet de smaakvolle saus over geroosterd tilapia voor een maaltijd die ervoor zorgt dat gasten het gevoel alsof ze reisde naar Azië
Pesto

Pesto is niet alleen voor pasta.; jazz up tilapia met een heerlijke scheutje basilicum pestosaus. Puree verse basilicum, olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas en ricotta in een blender tot een dikke pestosaus creëren. Een beetje meer olijfolie kan de pesto bevochtigen als het te droog is. Leg de tilapia in een bakblik, schep de verse pesto saus op de top van elke stukje vis. Na het bakken van de vis, serveren met pasta, verse salade en wat knoflook brood.