Hoe om te koken Steelhead Trout (3 stappen)

Een forel is bekend onder andere namen, maar meestal is het gewoon een regenboogforel. Het is een zeer flexibel vis die kunnen worden bereid op verschillende manieren. Net als iets uit het water, het is het beste als verse zo uit de weg de vis als het meer dan een dag of twee uit het water. Ook is het niet aan te raden dat u deze vis te bevriezen, dus het is best om het te kopen op dezelfde dag u van plan op het dienen van de Steelhead forel diner.
Instructies

1. Serveer je forel geroosterd na bedruip het met bier. Verwarm de grill en plaats een in blokjes gesneden ui op de forel. Combineer 2 eetlepels bacon chips, ongeveer een half pond van seizoensgebonden groenten en 1 theelepel elk van dille, gember en zout. Voeg dit mengsel aan de visfilets. Giet bier over de filets alvorens ze onder de grill. Kook de vis voor ongeveer vijf minuten voordat u deze uit de grill. Knijp vers limoensap op je steelhead forel en terug te sturen naar de grill tot het goudbruin. Maak of koop een saus met blokjes gesneden selder, wortelen en paddestoelen waaraan u moet extra dille toe. Bedek de vis met de saus voor het opdienen het.
   

2. Maak een pasta die een teentje knoflook, 1 1/2 theelepels verse rozemarijn, de schil van een citroen, het sap van een halve bevat van die citroen en zout en peper naar smaak toe. Dit is voor ongeveer 1 pond forel. Verhoog de hoeveelheid ingrediënten als u van plan om meer te koken. Leg aluminiumfolie op de pan die u wilt gebruiken, dan olie het zo de vis niet vasthouden. Leg de visfilets op de pan. Als uw filets hebben huid, plaats ze huid-down. Doe de pasta op de vis en plaats het onder de grill voor ongeveer vijf minuten, zorg ervoor dat de kruiden niet verbranden. Neem de filets uit onder de grill, en stel je de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Wanneer de oven op de juiste temperatuur, plaats de pan op een lagere rek voor nog eens 10 minuten. De tijd zal afhangen van hoe lang de filets naar zijn schilferige op het dikste delen.
   

3. Bevestig uw forel op de barbecue. Combineer 1/4 kop zachte boter of margarine, 2 eetlepels citroensap, 1/4 theelepel paprikapoeder en 1/8 theelepel cayennepeper. Voeg het mengsel aan de filets, leg ze op een stuk aluminiumfolie en plaats ze op het rooster. Kook de filets tot het dikste deel daarvan wordt schilferig. Deze fase duurt normaal ongeveer 10 minuten. Verwijder de Steelhead forel filets van de grill en giet barbecue saus over hen. Breng de filets op de grill voor een extra twee minuten om te bakken in de saus.