Heeft ingelegde haring dezelfde Omega-3-voordelen als gewone haring?

Ingelegde haring heeft wel omega-3-voordelen, maar vanwege het conserveringsproces kan de hoeveelheid iets minder zijn dan gewone haring. Wanneer haring wordt gepekeld, ondergaat deze een proces dat verzuring wordt genoemd en waardoor een deel van de omega-3-vetzuren kan worden afgebroken. Ingelegde haring bevat echter nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid omega-3 vetzuren en is nog steeds een goede bron van deze gezonde vetten.