Kan weggelaten diepvriesvlees nog gebruikt worden?

Het hangt ervan af hoe lang het vlees buiten is gelaten. Als het langer dan twee uur buiten heeft gestaan, is het niet veilig om te eten. Dit komt omdat bacteriën op het vlees kunnen groeien en voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Als het vlees minder dan twee uur heeft gelegen, kan het, mits goed gaar, nog steeds worden gebruikt. Hierdoor worden eventuele bacteriën die op het vlees zijn gegroeid, gedood.

Hier zijn enkele tips voor het omgaan met bevroren vlees:

* Ontdooi bevroren vlees in de koelkast, niet op het aanrecht.

*Als u vlees snel moet ontdooien, kunt u het in een gootsteen met koud water leggen. Zorg ervoor dat u het water elke 30 minuten ververst.

* Kook bevroren vlees grondig. Dit betekent dat de interne temperatuur van het vlees 165 graden Fahrenheit moet bereiken.

*Overgebleven gekookt vlees moet binnen twee uur na bereiding in de koelkast worden bewaard.