Hoe maak je Maggi Masala-noedels?

- 1 pakje Maggi Masala-noedels

- 2 kopjes water

- 1 eetlepel olie

- 1 theelepel rode chilipoeder

- 1/2 theelepel garam masala

- 1/4 theelepel kurkumapoeder

- Zout naar smaak

- 1/4 kop gehakte uien

- 1/4 kop gehakte tomaten

- 1 groene chilipeper, gehakt

- 2 teentjes knoflook, fijngehakt

- 2 eetlepels gehakte korianderblaadjes

Instructies

- Breng het water in een pan aan de kook

- Voeg de noedels toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten.

- Giet de noedels af en zet opzij.

- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur

- Voeg de knoflook, uien en groene chili toe en bak tot de uien glazig zijn.

- Voeg de tomaten toe en kook tot ze zacht zijn.

- Roer het chilipoeder, garam masala en kurkumapoeder erdoor en kook nog 1 minuut.

- Voeg de noedels en het zout toe aan de koekenpan en meng goed.

- Kook gedurende 2 minuten, of tot de noedels warm zijn.

- Garneer met korianderblaadjes en serveer onmiddellijk