Hoe lang en op welke temperatuur kook je een varkensgebraad van 2 pond zonder botten?

Uitrusting: Ovenschaal met deksel of bakplaat met folie

Ingrediënten:

2 pond varkensgebraad zonder been

1 eetlepel olijfolie

1 theelepel zout

1/2 theelepel zwarte peper

1/2 kopje water of bouillon

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius).

2. Leg het varkensgebraad in een ovenschaal en wrijf het in met de olijfolie, zout en peper.

3. Giet het water of de bouillon op de bodem van de pan

4. Bedek de ovenschaal met een deksel of folie en bak het varkensgebraad gedurende 1 uur en 15 minuten, of totdat de interne temperatuur van het varkensvlees 145 graden Fahrenheit (63 graden Celsius) bereikt.

5. Haal het varkensgebraad uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat u het in stukken snijdt en serveert.