Hoe lang kan gekookt varkensvlees op kamertemperatuur worden bewaard?

Volgens de USDA kan gekookt varkensvlees maximaal 2 uur op kamertemperatuur worden bewaard. Na 2 uur moet het varkensvlees worden gekoeld of weggegooid. Dit komt omdat bacteriën snel kunnen groeien bij kamertemperatuur, en het eten van varkensvlees dat te lang is weggelaten kan leiden tot door voedsel overgedragen ziekten.

Wanneer u gekookt varkensvlees in de koelkast bewaart, is het belangrijk om het afgedekt te bewaren, zodat het niet uitdroogt. Gekookt varkensvlees kan maximaal 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard.

Voor de beste kwaliteit is het het beste om gekookt varkensvlees op te warmen tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit voordat het wordt geconsumeerd.