Wat serveer je bij gerookte varkensschouder als hoofdgerecht?

- Koolsalade: Koolsla is niet voor niets een klassieker en vormt een knapperig en verfrissend contrast met de rijke en rokerige smaak van de varkensschouder.

- Gebakken bonen: Een ander zuidelijk hoofdgerecht, gebakken bonen, voegt een zoet en hartig element toe aan de maaltijd.

- Mac en kaas: Romige, kleverige macaroni en kaas is een geruststellende kant die bij vrijwel alles past, en is vooral heerlijk bij gerookte varkensschouder.

- Maïsbrood: Een klassieke kant voor varkensschouder:maisbrood absorbeert de heerlijke sappen van het vlees.

- Aardappelpuree: Romige, donzige aardappelpuree vormt een zetmeelrijke basis voor de varkensschouder.

- Sperziebonen: Sperziebonen voegen een gezond en smaakvol element toe aan de maaltijd en zijn een geweldige manier om de rijkdom van de varkensschouder in evenwicht te brengen.

- Zoete aardappelen: Zoete aardappelen zorgen voor een lichtzoete en aardse smaak die de rokerigheid van de varkensschouder complementeert.

- Gekarameliseerde uien: Gekarameliseerde uien voegen een rijke, zoete en hartige smaak toe aan de maaltijd.

- Gebakken champignons: Gebakken champignons voegen een umami-smaak toe aan de maaltijd en zijn een geweldige manier om wat groenten in het gerecht te verwerken.

- Gebakken okra: Gebakken okra voegt een knapperig en licht zout element toe aan de maaltijd, en het is een populaire kant in de Zuiderse keuken.