Vulling neemt de smaak van de kip tijdens het roosteren of bakken, en winsten die gebakken karakter van een knapperige buitenrand met een vochtige binnen. Echter, het koken op de kookplaat is de eerste stap. Bereid de onmiddellijke vulling volgens de aanwijzingen op de verpakking. Na laten zitten volgens de aanwijzingen en opschudden met een vork, deze toevoegen aan uw voorbereide vogel. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit tijdens de voorbereiding van de kip.
Chicken Voorbereiding

Kies een roosteren kip ongeveer 5 pond in gewicht. Haal de kip en verwijder de nek en de ingewanden uit de holte. Spoel de binnen- en buitenkant van de kip met koud water en dep het droog. Vul de vogel zodra de vulling klaar. Volgens de USDA, is het veiliger de vogel met hete vulling spullen dan te laten afkoelen tot kamertemperatuur. Niet overstuff de kip, omdat de vulling uitzet tijdens het koken.
Koken van de gevulde kip

Plaats de gevulde kip in een ondiepe, oven-safe ovenschaal. Bestrijk de huid met olijfolie of gesmolten boter bruin de huid te helpen. Bedek de vogel losjes met heavy-duty aluminiumfolie te houden in vocht. Bak gedurende 1,5 uur of tot een vleesthermometer ingestoken in het dikste deel van de dij leest 165 F. Plaats het vlees thermometer in de vulling naar de temperatuur, die ook moeten worden 165 F in het midden lezen. Verwijder de folie die ongeveer 20 tot 30 minuten voor het einde van de kooktijd om bruinkleuring eindigen de huid.
Tips en trucs

Jazz up direct vulling door roeren in extra ingrediënten zoals stukjes knoflook, gehakte noten of rozijnen voor vulling van de vogel. Bij de voorbereiding van de kip, wrijf specerijen en kruiden onder de huid op het vlees direct. Probeer wrijven een hele gepelde teentje knoflook of een gesneden citroen op het vlees. Plaats gedroogde salie of verse rozemarijn onder de huid. Vermijd bedruipen een opgezette vogel. Basting zal geen vocht toenemen in de kip, omdat het niet de huid dringen en het openen van de oven herhaaldelijk alleen verlaagt de temperatuur in de oven en verhoogt de kooktijd.