Wat is Hennessy?

Hennessy is een cognacmerk geproduceerd in de Cognac-regio van Frankrijk. Het merk werd in 1765 opgericht door Richard Hennessy en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze en bekende cognacmerken ter wereld.

Hennessy cognac wordt gemaakt van een mix van eaux-de-vie (druivenspirits) die minimaal twee jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt. De eaux-de-vie wordt vervolgens gemengd en nog een tijdje gerijpt, afhankelijk van de gewenste afwerking.

Hennessy-cognacs worden doorgaans gecategoriseerd op basis van hun leeftijd en kwaliteit. De meest basale cognacs zijn VS (Very Special), die minimaal twee jaar rijpen. De volgende is VSOP (Very Superior Old Pale), die minimaal vier jaar rijpt. Dan komt XO (Extra Old), die minimaal zes jaar rijpt. Ten slotte zijn er ook speciale jaargangen Hennessy-cognac die in beperkte hoeveelheden worden uitgebracht.

Hennessy-cognacs worden doorgaans puur gedronken, maar kunnen ook in cocktails worden gebruikt. Enkele populaire Hennessy-cocktails zijn de Sidecar, de French 75 en de Cognac Alexander.

Hennessy is een veelzijdige drank waar je op veel verschillende manieren van kunt genieten. Of je het nu puur drinkt of in een cocktail mixt, Hennessy zal zeker indruk maken.