Hoe te verwijderen zout uit Frozen krabbenpoten (4 stappen)

Bijna alle krab benen verkocht zijn alleen beschikbaar bevroren. De krabben, of Alaskan king crab, sneeuw of blauwe krab, werden flash ingevroren kort nadat ze werden gevangen. Omdat de krab begint zodra de krab sterft bederven, zijn krab benen niet vers verkocht. Af en toe zul je live-krabben te koop of vers ontdooide krab benen vinden in de winkel kruidenier of vis. Krabben hebben een natuurlijk zoete oceaan-frisse smaak. Teveel zout is meestal geen probleem, maar is eenvoudig te verwijderen.
Wat je nodig hebt
Colander
Stromend water
Notenkraker
Pick
instructies

1. Verwijder de krabbenpoten uit hun verpakking. Leg ze in een vergiet.
   

2. Zet het vergiet onder koud stromend water totdat de krabbenpoten hebben ontdooid. Het water loopt over de krabbenpoten moet het teveel aan zout op te lossen en dragen het weg.
   

3. Crack open een been met een notenkraker en smaak van het vlees te zien als het is nog steeds te zout. Als dat zo is, zet de benen in een kom met koud water. Verander het water na 10 minuten. Als de benen zijn nog steeds te zout, barst de benen open. Haal het vlees met een pick. Leg het vlees in een vergiet en plaats onder koud stromend water voor een paar minuten.
   

4. Laat goed uitlekken en dep ze droog voor het opdienen of het gebruik in een recept.