Kun je inmaakzout gebruiken om kalkoen te pekelen?

Nee, inmaak- of pekelzout is niet geschikt voor het pekelen van een kalkoen. Dit soort zout bestaat meestal uit grote, grove kristallen en kan te sterk zijn om een ​​kalkoen in te pekelen. Wanneer u zout gebruikt om een ​​kalkoen te pekelen, kunt u het beste gewoon keukenzout of koosjer zout gebruiken, omdat deze gemakkelijker en gelijkmatiger oplossen in de pekeloplossing. Inblikken en beitsen zout is meestal niet geëtiketteerd voor voedselconsumptie, zoals keukenzout of koosjer zout. Controleer altijd het etiket om er zeker van te zijn dat het product veilig te gebruiken is.