Het huis werd opgericht in 1772 onder de naam Clicquot door Philippe Clicquot-Muiron. In 1775 was het de eerste champagne-producerende huis te verzenden ros & # xE9 ;, die witte en rode druiven mengt. Wanneer Clicquot-Muiron erfgenaam stierf in 1805, werd zijn landgoed overgelaten aan de vrouw van de zoon, de weduwe Barbe Nicole Ponsardin. Ze erfde het bedrijf als goed, en in 1810 het huis werd omgedoopt Veuve Clicquot Ponsardin. ("Veuve" betekent weduwe in het Frans.)

De 1811 vintage is beroemd in de hele regio Champagne van Frankrijk, als gevolg van een komeet die voorbij over de velden --- in wijnproductie, dit wordt gezien als een goede aanmelden voor de gewassen. Het is ook beroemd omdat de weduwe Clicquot eerste geïmplementeerd gemoderniseerde productietechnieken, en in 1814 was in staat om het schip 10.000 flessen champagne naar Rusland. De Russische markt bleef groeien in de volgende jaren, en champagne ook uitgegroeid tot een populaire drank in heel Europa. In 1816, de weduwe Clicquot perfectioneerde de techniek genaamd "remuage," of "schudrooster," een proces van het schudden van de sediment in de fles nek voor de verwijdering, die champagne duidelijk en helder in plaats van troebel gemaakt. De techniek is gebruikt door champagne-productiehuizen sindsdien.

In 1987 Veuve Clicquot Ponsardin werd een deel van de luxe groep Louis Vuitton Moët Hennessey.
Types

signature champagne Veuve Clicquot is een niet- vintage brut, het mengen van meerdere jaargangen van de meest consistente smaak te bereiken. Het heeft een droge smaak, met tweederde rode druiven (pinot noir en pinot meunier) met een derde wit, een chardonnay

Veuve Clicquot is ook verzonden ros & # xE9.; in de jaren waarin de druif gewas is bijzonder sterk.
Geografie

De champagne-producerende huis is gelegen in Reims, Frankrijk, in de regio Champagne, 80 mijl ten noordoosten van Paris. De gronden die eigendom zijn van Veuve Clicquot Ponsardin zijn gelegen op hellingen, waar verschillende soorten druiven worden geteeld. Deze hellingen bieden tussen 26 procent en 28 procent van de druiven van de regio Champagne. De champagne-productie faciliteit en kelders zijn open voor toeristen, die kan ook terecht op de krijt grotten onder het huis, die dateren uit de derde eeuw na Christus
Eigenschappen

Champagne producenten proberen om dezelfde smaak te produceren elk jaar, en Veuve Clicquot is geen uitzondering. De lichte label onderscheidt het zich van andere merken van de Champagne, en het bedrijf heeft een beeld en een lijn van producten rond het label onderscheidende kleur gebouwd.
Expert Insight

Veuve Clicquot Ponsardin is een van de meest gerespecteerde merken van champagne en is zeer beoordeeld door experts en beginners. Het kwam in de 25e in 2009 in de "Wine.com 100." De Upgrader op men.style.com prees haar "lovenswaardig consistentie en beschikbaarheid." Het behartigt de specifieke kwaliteiten en technieken van mousserende wijn geproduceerd in de regio Champagne.